Ausstellung: 4000 Jahre Gastgewerbe
ahgz.de
Ausstellung: 4000 Jahre Gastgewerbe
Die Ausstellung “Zu Gast - 4000 Jahre Gastgewerbe” im Deutschen Klingenmuseum in Gräfrath zeigt die Geschichte des Gastgewerbes.
(Quelle: ahgz.de)
Tourismus übernimmt Verantwortung
ahgz.de
Tourismus übernimmt Verantwortung
Bei der größten britischen Fremdenverkehrsmesse in London standen Umweltschutz und Friedenserhalt im Mittelpunkt.
(Quelle: ahgz.de)
Hotel The Palm Jumeirah nimmt Betrieb auf
ahgz.de
Hotel The Palm Jumeirah nimmt Betrieb auf
«The Palm Jumeirah» ist das erste von Menschenhand errichtete Bauwerk seit der Chinesischen Mauer, das vom Weltraum aus mit bloßem Auge zu sehen ist.
(Quelle: ahgz.de)
Traditionshaus wird Ausbildungshotel
ahgz.de
Traditionshaus wird Ausbildungshotel
Wiedereröffnung nach drei Jahren: Der Bayrische Hof in Heidelberg wird vor allem von Berufsakademie-Studenten betrieben / Praxisteil der Ausbildung.
(Quelle: ahgz.de)
Im Profil: Hans Hollerer
ahgz.de
Im Profil: Hans Hollerer
Mit Hans Hollerer sendet Lindner einen Allrounder ins Lindner Seepark Hotel Klagenfurt.
(Quelle: ahgz.de)
Wie sieht der Badspiegel der Zukunft aus?
best-practice-business.de
Wie sieht der Badspiegel der Zukunft aus?
Genau damit beschäftigt sich gerade die Innovationsagentur Hyve aus München. Um aber nicht am Markt vorbei zu entwickeln, bittet Sie möglichst viele Endkunden um ihr Feedback. Hier könnt Ihr an der 10-minütigen Umfrage teilnehmen. Folgenden Themenbereiche werden u.a. abgehandelt: Sollen Kameras auch meine Rückansicht zeigen? Soll ich das Spiegelbild vergrößern können, um Details besser sehen zu können? Sollen mein Körpergewicht und weitere Gesundheitswerte automatisch angezeigt werden? Sollen die Werte automatisch zu meinem Arzt gesendet werden? Soll ich digitale Nachrichten auf dem Spiegel hinterlassen können? Sollen automatisch Wettervorhersage und mehr im Spiegel angezeigt werden? Ganz wichtig ist zum Schluss die Frage, wieviel Ihr für diesen HighTec-Spiegel ausgeben würdet. Denn was bringt das innovativste Produkt, wenn ich es mir nicht leisten kann oder will. Und wenn Ihr mit Eurem Spiegel zufrieden seid? Dann macht trotzdem mit, um Anregungen zu erhalten, wie man die Befragung von Kunden gestalten kann. Gefunden im radikale-innovation-Blog
(Quelle: best-practice-business.de)
Gastgewerbeumsatz September ‘08: real -2,8 %
cafe-future.net
Gastgewerbeumsatz September ‘08: real -2,8 %
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im September 2008 nominal 0,3 % und real 2,8 % weniger um als im September 2007. Am schlechtesten die Entwicklung in der getränkegeprägten…
(Quelle: cafe-future.net)
Weihnachtsmärkte begeistern Oberösterreichs Gäste
presseportal.de
Weihnachtsmärkte begeistern Oberösterreichs Gäste
Städte- und Kultururlaub wird in Oberösterreich in der Vorweihnachtszeit immer beliebter Linz (ots) - Der Advent- und Kultururlaub im November und Dezember ist zu einer wichtigen Säule des Wintertourismus in Oberösterreich ...
(Quelle: presseportal.de)
Die Goldene Palme 2009 von GEO SAISON Neue Kategorie “Die besondere Pauschalreise”
presseportal.de
Die Goldene Palme 2009 von GEO SAISON Neue Kategorie “Die besondere Pauschalreise”
Hamburg (ots) - Das Reisemagazin GEO SAISON verleiht im kommenden Jahr zum 17. Mal die Goldene Palme - die begehrte Auszeichnung für die innovativsten, schönsten und originellsten Reisen des Jahres. Prämiert werden die Originalität beim ...
(Quelle: presseportal.de)
Die meisten ausländischen Campingtouristen kommen aus den Niederlanden
presseportal.de
Die meisten ausländischen Campingtouristen kommen aus den Niederlanden
Wiesbaden (ots) - Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mit Blick auf die am 19. November 2008 beginnende internationale Ausstellung “TOURISTIK & CARAVANING” in Leipzig mitteilt, waren im Zeitraum Januar bis August 2008 die Touristen aus ...
(Quelle: presseportal.de)
Gastgewerbeumsatz im September 2008 real um 2,8% gesunken
presseportal.de
Gastgewerbeumsatz im September 2008 real um 2,8% gesunken
Wiesbaden (ots) - Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im September 2008 nominal 0,3% und real 2,8% weniger um als im September
2007. Im Vergleich zum August 2008 war der ...
(Quelle: presseportal.de)
Carlsberg-Preis: Der Norden räumt ab
ahgz.de
Carlsberg-Preis: Der Norden räumt ab
Auszeichnung für Eugen Block, Schmiedegasthaus Gehrke und Jacobs Restaurant / 1200 Gäste beim Treffpunkt Nord.
(Quelle: ahgz.de)
Chancen für die Branche
ahgz.de
Chancen für die Branche
Deutscher Tourismustag zeigt Wege für die digitale Kommunikation / Web 2.0 bietet enormes Potenzial für das Marketing.
(Quelle: ahgz.de)
Nachwuchskräfte gesucht
ahgz.de
Nachwuchskräfte gesucht
Berliner Hotellerie geht auf Werbetour: Auf die deutschlandweit sinkende Schülerzahl reagiert das Gastgewerbe mit verstärktem Engagement.
(Quelle: ahgz.de)
Gorilla ist einer der Sieger des Leaders Club Award 2008
best-practice-business.de
Gorilla ist einer der Sieger des Leaders Club Award 2008
<iframe class=“embeddedvideo” src=“http://www.youtube.com/v/lInUwZGtlDQ&hl=en&fs=1” type=“application/x-shockwave-flash” width=“425” height=“344”></iframe>Es ist schon fast Tradition, dass ich hier im Blog über die Nominierten und Sieger des Leaders Club Awards berichte, siehe hier und hier. Am letzten Montag wurden nun die zwei Sieger des Jahres 2008 im Rahme einer Preisverleihung in Essen gekürt. Dabei handelt es sich um zwei Fast-Food-Bio-Konzepte. Besonders gut gefällt mir das Konzept von Gorilla Natürlich Fast Food Duell: Alles begann 2005 mit einem Fast-Food-Stand am Berliner Alexanderplatz. Mittlerweile gibt es fünf Restaraunts in Berlin, die Dr. Jens Bäumer und Matthias Rischau aufgebaut haben. Der größte Laden in der Friedrichstr. 120 hat 150 qm. Je nach Restaurantgröße kommen 150 - 350 Gäste pro Tag, die in der der Mehrzahl weiblich sind und 5,50 - 7,00 EUR pro Person da lassen. Die Investitionskosten betragen durchschnittlich 1.700 EUR pro qm. Es werden grundsätzlich nur vegetarische Gerichte angeboten. Deshalb auch der Name “Gorilla”. Dieses imposante Tier ernährt sich auch nur von vegetarischer Kost. Insgesamt wird man also in den Restaurants nicht nur satt, sondern schont auch den Geldbeutel und ernährt sich auch noch gesund. Zudem bietet “Gorilla” auch einen Cateringservice an und liefert “Essen to go” für eine große Supermarktbiokette. Weiteres Wachstum soll durch ein Franchisekonzept gewährleistet werden. Beim anderen Sieger handelt es sich um das internationale Franchisekonzept “Indigo” (gesundes Fast Food). Eröffnung des ersten Franchiserestaurants in Deutschland war am 2. Juni 2008 in Ravensburg. Auf 330 qm Ladenfläche in der Fußgängerzone verteilen sich 120 Sitzplätze, der Speise- sowie der Coffeeshop-Counter. Das zwölfköpfige Team meistert pro Tag …
(Quelle: best-practice-business.de)
Expansion mit Franchise
ahgz.de
Expansion mit Franchise
Internationale Hotelketten haben ein ungebrochen großes Interesse am Standort Deutschland.
(Quelle: ahgz.de)
Ein Hotel passend zum Sternzeichen
ahgz.de
Ein Hotel passend zum Sternzeichen
Jedes Sternzeichen hat seinen eigenen Charakter. Zu welchem Sternzeichen welches Hotel passt, hat Worldhotels ermittelt.
(Quelle: ahgz.de)
40 Stimmen der Hotellerie zum Pricing in der Finanzkrise
ahgz.de
40 Stimmen der Hotellerie zum Pricing in der Finanzkrise
Auch die Hotellerie ist von der Finanzkrise betroffen. Trotzdem wollen Deutschlands Hoteliers keine Preissenkungen zulassen. Halten sie das durch? Die AHGZ hat nachgeforscht und bundesweit 40 Hoteliers befragt.
(Quelle: ahgz.de)
Leipzig: Restaurant Falco erobert 2. Stern
cafe-future.net
Leipzig: Restaurant Falco erobert 2. Stern
Bereits nach dreieinhalb Jahren am Markt haben es Patron Peter Maria Schnurr und Maître Ingo Sperling mit ihrem Falco in der 27. Etage des Hotels The Westin Leipzig ganz nach oben geschafft. Der Restaurantführer Guide Michelin hat dem Gourmet-...
(Quelle: cafe-future.net)
Washington/USA: Hot Concepts!-Preisverleihung an Vapiano
cafe-future.net
Washington/USA: Hot Concepts!-Preisverleihung an Vapiano
Erstmals gewann ein deutsches Konzept den in USA renommierten Preis für profigastronomische Formeln. Die Verleihung an insgesamt fünf Hot Concepts! war Höhepunkt der 2008er MUFSO-Konferenz (Multi-Unit-Foodservice-Operators) in Washington…
(Quelle: cafe-future.net)
Thailand: Le Méridien eröffnet in Bangkok
ahgz.de
Thailand: Le Méridien eröffnet in Bangkok
Das Haus ist damit das erste 5-Sterne-Hotel im Silom Commercial District auf der Surawang Road in der thailändischen Hauptstadt.
(Quelle: ahgz.de)
Gastrobizz - In Mailand in die Zukunft schauen
gast.at
Gastrobizz - In Mailand in die Zukunft schauen
Der kommende GastroBizz findet von 1. bis 3. März 2009 in Italiens Trendmetropole Mailand statt. Organisator Herbert Starl hat wieder einmal ein Programm der Extraklasse zusammengestellt
(Quelle: gast.at)
Vorstoß der österreichischen Eierproduzenten erfolgreich abgewehrt
gast.at
Vorstoß der österreichischen Eierproduzenten erfolgreich abgewehrt
Die EU-Kommission hat den Vorstoß Österreichs, eine EU-weit verpflichtende Kennzeichnung von Eiern und Eiprodukten in der Gastronomie vorzusehen, abgelehnt. Hintergrund der von Produzentenseite geforderten Regelung war, dass Österreich als erstes EU-Land das Verbot der Käfighaltung bereits mit 1.1.2009 einführt, also 3 Jahre vor Inkrafttreten der diesbezüglichen EU-Regelung.
(Quelle: gast.at)
“Weltgourmetdorf” Lech Zürs am Arlberg präsentiert sich in Wien und
München mit 7 Spitzenköchen
presseportal.de
“Weltgourmetdorf” Lech Zürs am Arlberg präsentiert sich in Wien und
München mit 7 Spitzenköchen
Lech-Zürs (ots) - 7 ausgezeichnete Restaurants bekochten am 10. und 12. November Journalisten in Wien und München bei einem kulinarisch - literarischen Presselunch. Die Küchenchefs Otto Koch vom Restaurant KochArt in Zürs, Peter ...
(Quelle: presseportal.de)
AHGZ-Umfrage: Dumping ist (noch) kein Thema
ahgz.de
AHGZ-Umfrage: Dumping ist (noch) kein Thema
Pricing in der Finanzkrise - Hoteliers halten die Preise trotz drohender Rezession.
(Quelle: ahgz.de)
