Alle Artikel zum Tag 'marketing'

Online Schiffe bewerten

[18-07-07] Auf der HolidayCheck-Seite können nun auch Schiffe bewertet werden. Urlauber stellen anderen Urlaubern authentische Informationen zu Kreuzfahrten oder Überfahrten auf Fähren zur Verfügung. Bilder und Videos bereichern die Bewertungen. HolidayCheck hat damit auf die wachsende Nachfrage reagiert, Schiffsbewertungen abgeben zu können.

Wasser ist nicht gleich Wasser

[03-07-07] Gäste bestellen vermehrt Leitungswasser. Dabei steht nicht immer der Spargedanke im Vordergrund, sondern häufig einfach der Wunsch nach kohlensäurefreien Durstlöschern. Einige Gastronomen sind dazu übergegangen, für Leitungswasser einen geringen Preis für den Aufwand zu berechnen, was sich aber im Umsatz bestenfalls neutral niederschlägt. Der österreichische Mineralwasserproduzent Vöslauer bietet Gastronomen Argumentationshilfen und Serviceleistungen, um den durstigen Gast von einer regulären Getränkebestellung zu überzeugen.

Staatspreis: Garten Eden Österreich

[01-07-07] Der alle zwei Jahre vergebene österreichische Tourismus-Staatspreis stand in diesem Jahr unter dem Motto „Garten Eden Österreich“. Damit sollte das park- und gartentouristische Potenzial Österreichs hervorgehoben werden. Über 50 Projekte mit insgesamt mehr als 70 Gärten, welche die Symbiose Garten/Park und Tourismus für sich nutzen und die Positionierung Österreichs als Gartenland unterstreichen, wurden zum Wettbewerb eingereicht.

Ist Ihr Webauftritt journalistengerecht?

[30-06-07] Längst ist es für Journalisten selbstverständlich, das Internet für Recherchen zu nutzen. Und zweifellos würden Sie sich über redaktionelle Erwähnungen freuen. Doch die journalistische Tätigkeit ist geprägt von Zeitdruck und technischen Notwendigkeiten. Um Journalisten bei ihrer Tätigkeit effektiv zu unterstützen, haben viele Unternehmen daher einen eigenen Pressebereich auf der Website eingerichtet. Doch was gehört alles in einen Online-Pressebereich? Und in welcher Form muss es aufbereitet werden?

Haben Sie das Nutzungsrecht?

[30-06-07] Um Texte und Bilder von Dritten auf Ihrer Website oder in Ihrem E-Mail-Newsletter verwenden zu können, müssen Sie eine Erlaubnis dazu haben, das Nutzungsrecht. Sie dürfen also Texte und Bilder nicht einfach aus anderen Quellen (z.B. von Websites) übernehmen. Das dürfte Ihnen nicht besonders neu sein. Aber auch bei Inhalten, die andere für Sie erstellen, ist Vorsicht geboten.

Wie verkaufe ich dem Gast mehr?

[30-06-07] Häufig hat man den Eindruck, dass in gastronomischen Betrieben nach der Devise "Wie verkaufe ich dem Gast weniger?" gearbeitet wird. Da sitzt man eine halbe Stunde vor dem leeren Glas, zum Essen wird kein Salat offeriert, die Bereitschaft des Gastes, ein Dessert oder zumindest einen Espresso zu bestellen, wird nicht erkannt. Das wirkt sich nicht nur auf die Zufriedenheit des Gastes negativ aus, viele Euro, die praktisch auf dem Restauranttisch liegen, werden nicht eingesammelt!

Erziehung zum gesunden Genuss

[29-06-07] Immer mehr Kinder und Jugendliche werden ganztägig in der Schule betreut - Mittagsmahlzeiten inklusive. Auch wenn Ernährungserziehung primär eine Aufgabe der Eltern ist, übernehmen die Schulen mit dieser Entwicklung den neuen Bildungsauftrag, Kinder zu gesundem Essen anzuleiten. Zugleich hilft eine qualitativ hochwertige Schulverpflegung, dass Kinder und Jugendliche die Einnahme von Mahlzeiten als Genuss erleben.

Regionale Produkte in der Gastronomie

[29-06-07] Anfang Juli starten in den fünf österreichischen Bundesländern Niederösterreich, Oberösterreich, Steiermark, Kärnten und Vorarlberg in 200 Gastronomiebetrieben die "Most&Saft-Wochen". Bis zum 29.07.2007 bieten die Wirte ihren Gästen eine breite Vielfalt und Qualität an regionalen Säften und Mosten aus traditioneller Herstellung an und führen zudem mindestens ein Mostschmankerl auf der Speisekarte.

Barrierefrei in den Abenteuer-Urlaub

[29-06-07] Der Verein Freizeit Para-Special-Olympics im steirischen Schladming hat mit seiner Idee, für Menschen mit geistiger oder körperlicher Behinderung im Sommer einen Abenteuer-Urlaub anzubieten, den viel zitierten „Volltreffer“ gelandet. Im zweiten Jahr verzeichnen die Projektleiter eine stark gestiegene Nachfrage nach Trendsportarten wie Rafting, Paragleiten, Tauchen oder Klettern.

19 Köche, 57 Rezepte, 5 Sprachen

[29-06-07] Die in Wien ansässige Hotelgruppe Vienna International Hotelmanagement AG brachte ein internationales Kochbuch heraus. Mit einer Auswahl an Menüs, dargeboten durch die einzelnen Küchenchefs aller zur Gruppe gehörenden Hotels, repräsentiert das Buch eine kulinarische Reise quer durch Europa. Zum Kauf angeboten wird das Kochbuch über das Internet und über die einzelnen Vienna International Hotels & Resorts.

Studie: Norddeutsche Gaststätten mit zu wenig regionalem Profil

[28-06-07] Die norddeutsche Gastronomie hat ein Identitätsproblem und verschenkt Umsatzpotenziale. Zu diesem Befund kommt eine FORSA-Studie. Repräsentativ befragte das Institut sowohl Einheimische als auch touristische Gäste Norddeutschlands. Kernbotschaft der Studie ist das Versäumnis der gastronomischen Betreiber, ihren Betrieben - analog zur süddeutschen Gastronomie - eine unverwechselbar norddeutsche Prägung zu verleihen: Über die Hälfte der Befragten (51 % gesamt, 56 % der Touristen) würde norddeutsche Restaurants häufiger besuchen, wenn diese landestypischer wären.