Alle Titel der Reihe Branchenwissen UP TO DATE

OB Elbers wirbt auf der ITB für Düsseldorf (mit Bild)

Düsseldorf (ots) - Oberbürgermeister Dirk Elbers präsentierte heute die Landeshauptstadt Düsseldorf auf der Internationalen Tourismus Börse (ITB) in Berlin als ereignisreiche Kultur- und Eventmetropole. “Düsseldorf hat der Krise ...

(Quelle: presseportal.de)

The Leela Palaces, Hotels & Resorts verkünden auf der ITB 2010 die Eröffnung einer neuen Hotelikon

Berlin (ots) - Die indische Luxushotelgruppe The Leela Palaces, Hotels & Resorts hat auf der Internationalen Tourismusbörse 2010 in Berlin die Eröffnung ihres neuesten Hotels in Neu-Delhi verkündet. The Leela Palace Kempinski New ...

(Quelle: presseportal.de)

Experten sehen großes Tourismuspotenzial am Fehmarnbelt (mit Bild)

Berlin (ots) -ITB-Konferenz dokumentiert die Möglichkeiten der neuen deutsch-dänischen Urlaubsregion Destination Fehmarnbelt Das zu erwartende Tourismus- und Wirtschaftsaufkommen nach der ...

(Quelle: presseportal.de)

Inflationsökonomie von ITB bis Deutsche Bank

Berlin (ots) - Inflation wirkt wellenartig. Der Begriff selbst steht in erster Linie für Geldentwertung. Das Phänomen der Inflation ist deutlich auch in der Tourismusbranche angekommen. Noch nie war die Vielfalt im Reisegewerbe so ...

(Quelle: presseportal.de)

Wie Asafumi Yamashita mit 500 EUR Startkapital zum Toplieferanten für Sternerestaurants wurde

Viele Jahre nach seinem Studium an der Sobonne kehrte der Japaner Asafumi Yamashita nach Paris zurück, um mit der Züchtung und dem Verkauf von Bonsai-Bäumen sein Geld zu verdienen. Die Leidenschaft dafür hatte er vom Vater geerbt. Im Gegensatz zu seinen Zeitgenossen war er allerdings offen für neue Geschäftsideen. Als ihm einer seiner Kunden, ein japanisches Spitzenrestaurant, den Vorschlag machte, japanisches Gemüse zu züchten und an ihn zu liefern, ergriff er sofort die Chance und kaufte für 500 EUR Saatgut aus Japan. Mittlerweile beliefert er nur noch französische Spitzenrestaurants, die mit den japanischen Mini-Tomaten & Co. den Gästen ein besonderes Aromaerlebnis bieten wollen. Mittlerweile macht er mit seinem kleinen Familienunternehmen 150.000 USD Jahresumsatz und ist damit glücklich. Was können wir von der Story über Asafumi Yamashita, die ausführlich in Business Week beschrieben wurde, lernen? Sei immer offen für neue Ideen Deiner Kunden Asafumi Yamashita hat immer zugehört, wenn seine Kunden Ideen für Ihn hatten. Dafür muss man sich Zeit nehmen und gut zuhören können. Positioniere Dich einzigartig und nachhaltig Yamashita war sich bewusst, dass er nicht der einzige Anbieter für Bonsai-Bäume in Paris war und der Boom um die Bonsais schnell abebben könnte. Deshalb war auf der Suche nach einer kleinen Nische. Starte aus einer gesicherten Position Dein neues Business Bis neue Ideen wirklich “Früchte tragen”, dauert es meist viele Jahre. Deshalb sollte man eine feste Einnahmequelle haben, bevor man neue Dinge ausprobiert. Yamashita hat viele Jahre gebraucht, bis er schmackhafte Mini-Tomaten züchten konnte. Kleine Nischen machen nicht reich, aber glücklich …

(Quelle: best-practice-business.de)

Cicero und der Bärendienst

Dem Erlebnis vorweggeschickt sei, dass Ihr Cicero bestimmt alles andere als ein militanter Nichtraucher ist. Daher kann er mit dem von der Interessenvertretung der Gastronomie mit dem Gesundheitsministerium ausgehandelten Kompromiss ganz gut leben.

(Quelle: gast.at)

Eigene Vermarktungsschiene für kleine Unterkünfte

Die Hälfte der Gästebetten in der Zillertaler Tourismusregion Mayrhofen/Hippach steht in Unterkünften mit weniger als 30 Betten. Mit 2,2 Millionen Übernachtungen pro Jahr zählt die Region Mayrhofen/Hippach zu den beliebtesten Tourismusdestinationen Österreichs.

(Quelle: gast.at)

Genuss Wirte aufgepasst!

Der Countdown für den Wettbewerb läuft. Im Jahr 2008 veranstaltete die GRM GenussRegionen Marketing GmbH gemeinsam mit dem Lebensministerium und der ÖGZ (Österreichische Gastronomie- & Hotelzeitung) erstmals die Wahl zum “Genuss Wirt des Jahres”.

(Quelle: gast.at)

Minus 10 % - was nun?

Tourismusberater Manfred Kohl gibt Tipps, wie sich ein professionelles Hotel mit einem Alarmplan auf etwaige Umsatzrückgänge vorbereitet. (I)

(Quelle: gast.at)

Welche Rolle spielen Produkt­innovationen in Ihrem Angebot?

Natürlich wollen wir unseren Gästen bei der Getränke- und Speiseauswahl Abwechslung bieten. Also stehe ich neuen Produkten prinzipiell positiv gegenüber.

(Quelle: gast.at)

Hotelier am Wort

Speziell in wirtschaftlich schwierigen Zeiten, wie in den vergangenen Monaten, ist es wichtig, eine sinnvolle Preispolitik zu erstellen und nicht Hotelzimmer zu Dumpingpreisen anzubieten, um Auslastungsschwierigkeiten zu kompensieren.

(Quelle: gast.at)

Merhaba auf der ITB 2010: “Türkei fasziniert” als Partnerland / Minister Ertugrul Günay präsentie

Berlin (ots) - “Die diesjährige Partnerschaft zwischen der Türkei und der ITB ist ein Zeugnis der traditionellen deutsch-türkischen Zusammenarbeit”, sagte Herr Ertugrul Günay, Minister für Kultur und Tourismus der Republik Türkei, ...

(Quelle: presseportal.de)

Urlauber können helfen, den illegalen Souvenirhandel wirksam einzudämmen: Artenschutzkampagne von

Hannover (ots) - Berlin/Bonn, 10. März 2010: Die Präsidentin des Bundesamtes für Naturschutz (BfN), Prof. Beate Jessel, und die Umweltbeauftragte der TUI AG, Mila Dahle, haben heute aus Anlass der Eröffnung der Internationalen Tourismusbörse ...

(Quelle: presseportal.de)

Campingtourismus in Deutschland generiert Milliarden / Deutscher Tourismusverband veröffentlicht ne

Berlin (ots) - Der Campingtourismus in Deutschland ist als eines der wichtigsten touristischen Nachfragesegmente ein Milliardengeschäft: Die neue, vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) finanziell geförderte ...

(Quelle: presseportal.de)

Ökourlaub im Allgäu? (mit Bild)

Hopfen am See (ots) - Tourismus wird von manchen als Klimakiller bezeichnet. Die Reiselust schlägt sich negativ in der CO2-Bilanz nieder. Dass Reisen und Urlaub nicht zwangsläufig klimaschädlich sein müssen, zeigt das Allgäuer ...

(Quelle: presseportal.de)

Der Ökoinnovator unter den Allgäu-Hotels (mit Bild)

Hopfen am See (ots) - Inmitten Allgäuer Urlaubsklischees überrascht Biohotelier Andreas Eggensberger mit seinen Öko-Innovationen. Er ist in der Region Vordenker und Vorreiter gleichermaßen: erstes Biohotel im Allgäu, erste ...

(Quelle: presseportal.de)

So geht Öko im Biohotel (mit Bild)

Hopfen am See (ots) - Persönliche Werte leiten das Handeln. Im Biohotel-Wellness-Therapiezentrum Eggensberger im Allgäu schlägt die Verantwortung für Umwelt und Region konsequent im Geschäftsbetrieb durch: aus Überzeugung und bis ins ...

(Quelle: presseportal.de)

19 neue Hotels mit 9.000 Zimmern für WORLDHOTELS

Frankfurt (ots) - WORLDHOTELS kommt seinem erklärten Ziel, in diesem Jahr 100 neue Hotels aufzunehmen, mit großen Schritten näher: 19 Neuzugänge mit 9.000 Zimmern auf vier Kontinenten konnte die führende Gruppe für unabhängige Hotels ...

(Quelle: presseportal.de)

Hainburger Kloster wird zu 4-Stern-Hotel

Niederösterreich. Mit dem Umbau des ehemaligen Minoritenklosters in das Hotel “Altes Kloster” soll in Hainburg an der Donau ein Tourismusmagnet für die gesamte Region entstehen. Landesrätin Dr. Petra Bohuslav setzte dafür am 5. März 2010 den Spatenstich.

(Quelle: gast.at)

Fast die volle Punktezahl

Falstaff 2010. Seit gestern gibt es ihn, den druckfrischen Falstaff Restaurantguide 2010. Erstmals in der Geschichte gab es für ein Restaurant 99 von 100 Punkten: Das “Steirereck” in Wien.

(Quelle: gast.at)

Wichtiger Motor in der Krise

ITB Berlin. Hans Schnenner fordert auf der heutigen Pressekonferenz in Berlin praktikablere Gastgartenöffnungen, eine Steuerpauschalierung für Gastronomen, eine Attraktivierung des Wintersports und starke Internetoffensive.

(Quelle: gast.at)

AUFSCHWUNG 2010: Ohne Moos nix los

In der Bankenhauptstadt Frankfurt ist es Ehrensache, immer auch das Thema “Finanzierung” als Schwerpunkt im Kongressprogramm zu berücksichtigen. Am Vormittag lassen wir die Praktiker (Unternehmer, Business Angels) ran und von ihren vielfältigen Erfahrungen erzählen, siehe mein Posting vom 2.3.2010. Am Nachmittag lassen wir zuerst die Vertreter der etablierten Finanzierungsinstitionen zu Wort kommen, anschliessend beleuchten wir das Thema “Business Angels” noch einmal intensiver. 14:30 - 15:00: Frankfurter Gründerfonds – Finanzierung für Gründer und junge Unternehmen in Frankfurt a. M. Frau Doris Brelowski, Leiterin Existenzgründungsprojekte der Wirtschaftsförderung Frankfurt GmbH, wird das Konzept des Frankfurter Gründerfonds vorstellen und offene Fragen beantworten. In Zukunft sollen Frankfurter Gründer leichteren Zugang zur Mikrofinanzierungen bekommen, indem die Kräfte der einzelnen Partner (Stadt Frankfurt, Kreditinstitute) gebündelt werden sollen. 15:00 - 15:30: Sie gründen - wir finanzieren: KfW! Im Rahmen dieses Vortrages wird Walter Schiller von der KfW-Bankengruppe die Fördermöglichkeiten der KfW Bankengruppe für die Finanzierung von Existenzgründungen und jungen Unternehmen aufzeigen. Der Teilnehmer kann danach auf der gesamten Finanzierungsklaviatur der KfW “spielen”. Da auch die Fremdfinanzierung weiterhin einen wichtigen Stellenwert für die Finanzierung von StartUps einnimmt, ist dieses hier vermittelten Basiswissen Pflicht. 16:30 - 17:00: Wenn Sicherheiten fehlen: Wie die Bürgschaftsbank Hessen helfen kann Bankdarlehen müssen grundsätzlich banküblich (Grundschulden, Bürgschaften, Lebensversicherungen) besichert werden. Fehlende Sicherheiten müssen aber nicht zwangsläufig zu einer negativen Kreditentscheidung führen. Die Bürgschaftsbank Hessen kann eine Ausfallbürgschaft gegenüber der finanzierenden Bank bis zu 80% der Kreditsumme für Investitionskredite und bis zu 60% für Betriebsmittel gewähren. Referent ist Norbert Kadau, Geschäftsführer der Bürgschaftsbank Hessen. 17:00 - 17.30 …

(Quelle: best-practice-business.de)

fiverr ist einfach gut

Es gibt schon einige Marktplätze, auf denen man Dienstleistungen via Web anbieten oder suchen kann. In Zukunft wird das gerade für Gründer ein Segen sein, auf diesem Weg Dienstleistungen zu vergeben und in Komponenten zu gründen. Dafür muss allerdings der Vergabeprozess einfacher und transparenter als bisher werden und insbesondere die nachhaltige Qualitätskontrolle eine wichtige Rolle spielen. Nein, auch fiverr ist noch nicht “das Gelbe vom Ei”. Aber es ist einfach genial, im wahrsten Sinne des Wortes. Denn auf dieser Plattform, die einfachst gestrickt ist (was ich in der Startphase gar nicht störend finde) kann man Dienstleistungen anbieten oder suchen. Eine Gemeinsamkeit müssen alle Dienstleistungen haben: Sie dürfen nur 5 USD kosten. Yes, “Woot” ist überall. Nein, es gibt mehr als ein Produkt auf der Plattform, aber eben nur einen Preis. Das finde ich viel innovativer als das Konzept “One Guy one Girl”. Woot hat Euch nicht den Auftrag gegeben, das Konzept zu vergewaltigen, sondern intelligent weiter zu denken. Und fiverr hat das gemacht. Und fiverr wird sich auch sicherlich hinsichtlich des Designs und der Struktur weiterentwickeln. Aber erst dann, wenn es nötig ist. Ein weiterer Punkt, der zwar keinen Neuigkeitswert hat, aber trotzdem seinen Wert hat. Der Auftrag: Entwickelt Euch erst weiter, wenn sich auch die Nachfrage und Eure User weiterentwickelt haben. Einfach schön dieses fiverr.

(Quelle: best-practice-business.de)

Neuer Tourismuschef im Burgenland

Burgenland Tourismus. Gestern, 8. März 2010, wurde Mario Baier als neuer Tourismusdirektor des Burgenlandes im Amt begrüßt. In Anwesenheit von Landeshauptmann Hans Niessl und Landesrat Helmut Bieler unterzeichnete der Tourismusexperte einen Fünf-Jahres-Vertrag.

(Quelle: gast.at)

Pfefferschiff mit neuem Kapitän

Restaurant Pfefferschiff. Neustart für das Salzburger Genießerrestaurant Pfefferschiff unter der Führung von Iris und Jürgen Vigne.

(Quelle: gast.at)